Assistant Head Chef

NOKIA Sejahtera · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 30.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan menu baru dan mengoptimalkan menu yang sudah ada berdasarkan umpan balik pelanggan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan keselamatan makanan.,Melakukan inventarisasi bahan-bahan dan mengelola stok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas tinggi.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim masak.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan semua aspek operasional berjalan dengan baik.,Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi industri makanan dan minuman diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara di restoran bintang tiga atau lebih tinggi.,Sertifikasi atau pengalaman dalam bidang keamanan makanan dan higienis makanan.,Pendidikan S1 atau setara di bidang kuliner atau bidang terkait.,Penguasaan dalam teknik memasak dan pemahaman mendalam tentang bahan-bahan berkualitas tinggi.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan berbagai departemen.,Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim masak.,Fleksibilitas dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner terbaru.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.Pengalaman dalam memimpin tim masak.Pemahaman mendalam tentang bahan-bahan berkualitas tinggi.Kemampuan untuk mengikuti standar higienis dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan berbagai departemen.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait