Head Chef

Direct Global Lestari · 📍 Kupang, Lainnya · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami di Direct Global Lestari. Peran ini memerlukan individu yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengarahkan tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin operasi dapur dengan efisien. Lokasi kantor kami berada di Kupang, dengan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur dengan baik.,Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan di dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berpartisipasi dalam pembuatan rencana operasional dapur dan memastikan efisiensi operasional.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam menu.,Memimpin dan menginspirasi tim untuk mencapai target kualitas dan produktivitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan waktu.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan persediaan dapur.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu.Kepemimpinan dan manajemen tim.Kemampuan manajemen operasional dapur.Kemampuan komunikasi yang baik.Pengalaman dalam mengelola standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan waktu.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan persediaan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait