(Hybrid) Head Chef

Warung Adi Coffee · 📍 Bogor, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 34.000.000 per month
Warung Adi Coffee sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas dan inovasi menu kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai tujuan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola seluruh operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melatih dan mengembangkan tim chef untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku secara efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau warung kopi.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Professional Cookery Certification).,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip HACCP dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim.,Memahami tren kuliner dan pasar makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid (onsite dan remote).

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang tinggi dan kreatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi dan bekerja dalam tim.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan.Kemampuan untuk bekerja secara hybrid (onsite dan remote).
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait